Wegetarianizm i weganizm niemal nikogo już nie szokują. Według zasad tych diet z każdym rokiem odżywia się coraz więcej Polaków i Polek. Diety wegańskie i wegetariańskie bez wątpienia przynoszą wiele korzyści zdrowotnych pod warunkiem ich właściwego zbilansowania i zadbania o wszystkie mikro i makro składniki, dokładnie tak samo jak w przypadku diet tradycyjnych. Rosnąca popularność weganizm i wegetarianizmu zmusiły wiele sklepów do przewartościowania swojego asortymentu. Dzięki temu pojawiło się więcej „zielonych” produktów. Również sklepy ze zdrową żywnością wyrastają jak grzyby po deszczu w wielu miejscach.