Praktycznie każda osoba, której zależy na utracie kilku zbędnych kilogramów, zadaje sobie pytanie, co jeść, żeby schudnąć? Otóż odpowiedź wcale nie jest taka łatwa, tym bardziej że co chwilę na rynku/w internecie pojawia się nowa dieta niskokaloryczna, która obiecuje spektakularne efekty. Jednak nie każdy do końca zdaje sobie sprawę nie tyle z restrykcji, z jakimi się wiąże, ile z tym, czy w ogóle jest ona bezpieczna. Dodatkowo bardzo często po skończeniu stosowania tzw. ,,diety cud", możemy się spotkać z dość często występującym u wielu osób efektem jo-jo.