Lista Foods for Specified Health Use (wspomniane FOSHU) kategoryzuje żywność o konkretnym, prozdrowotnym zastosowaniu, zdobywając światową popularność wśród miłośników zdrowego i racjonalnego odżywiania [6]. Od kilku lat, na tejże liście, obok min. nasion chia i morwy białej, znajduje się także czarny czosnek.