Torcik z serduszkiem
![](https://feszyn.com/wp-content/uploads/2014/05/walentynki-tocik.jpg)
To niesamowity, przepyszny tort. Jest nieco pracochłonny, ale warto poświęcić czas, aby przygotować coś tak fantastycznego i słodkiego. Tort to idealny prezent dla chłopaka, mamy lub kogoś bliskiego.
Potrzebne składniki:
- 3 1/3 szklanki mąki tortowej (bez własnego wzrasta)
- 1 1/2 kostki niesolonego masła, miękkiego
- 2 1/4 szklanki cukru
- 3 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 6 łyżek czerwonego barwnika spożywczego
- 3 łyżki niesłodzonego kakao
- 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/2 szklanki maślanki
- 1 1/2 łyżeczki octu jabłkowego
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Aby tort był tortem trzeba upiec 5 biszkoptów wg uznania.
Następnie w dużej misce ubijamy śmietanę, masło i cukier na puszystą masę. Dodajemy jaja. W osobnej misce mieszamy kakao, wanilie i barwnik spożywczy. Dodajemy do wcześniej przygotowanego ciasta i mieszamy. Do maślanki, dodajemy sól mieszamy całość i dolewamy do całego ciasta na przemian z przesianą mąką. Ubijamy, aby połączyć dobrze składniki.
W osobnej misce mieszamy sodę i ocet. Mieszamy, aż ciasto będzie gładkie.
Ciasto dzielimy na 4 przygotowane blaszki. Piekarnik powinien mieć 350 stopni i pieczmy biszkopt.
Kiedy ciasto ostygnie, dodajemy krem między warstwami, na górę oraz po bokach tortu.
Składniki na krem:
- 2 kostki miękkiego masła
- 6 szklanek cukru pudru
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Masło dodajemy do dużej miski, dodajemy 4 szklanki cukru, a następnie mleko i wanilię. Mieszamy, aż krem będzie gładki. Dodajemy cukier, tak aby masa była idealnie gładka.
Za pomocą kremu łączymy ze sobą po 2 biszkopty i przygotowujemy wykałaczki oraz sznurek.
Za pomocą 2 wykałaczek i sznureczka robimy cyrkiel i rysujemy nim okrąg, odmierzając ciasto, które nie będzie nam potrzebne. Dzięki temu otrzymamy serduszko.
Z ciasta, które wyciągnięcie, formujemy małą góreczkę na samym środku. Na drugiej części tortu wykrajamy kształt litery V (prezentuje zdjęcie)
Następnie dodajemy czerwone ciasto
Cały tort smarujemy kremem
Przepis od iambaker.net/
![](https://feszyn.com/wp-content/uploads/2015/01/AMELIA-300x226.jpg)
![](https://feszyn.com/wp-content/uploads/2015/01/guccibela-300x176.jpg)
Genialny pomysł <3
Ale super!
Ale super!