Organizujesz imprezę w azjatyckim stylu i nie wiesz, co przygotować do jedzenia? A może będziesz gościem na orientalnym przyjęciu i chcesz zaskoczyć znajomych smaczną potrawą? Mimo że azjatycka kuchnia może wydawać się skomplikowana, z kilku składników można wyczarować doskonałe przekąski, które skradną podniebienia gości!
Sushi to jedna z najbardziej charakterystycznych azjatyckich potraw, dlatego obowiązkowo musi pojawić się na przyjęciu nawiązującym do Dalekiego Wschodu. Warto więc przygotować kilka wariantów smakowych popularnych „rolek” i oczarować gości ich doskonałym smakiem. W jaki sposób przygotować je w domu? Potrzebne będą: ryż do sushi, glony (yaki nori), ocet ryżowy, sos sojowy, wasabi. Przydadzą się również dodatki w postaci surowego łososia, ogórka, sera feta, awokado.
Wykonanie: Ryż ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Dodatki pokrój na cienkie paski. Rozłóż równomiernie ryż na nori, ułóż na nim dodatki i zroluj całość. Gotowy rulonik potnij na równej długości kawałki.
Osoby, które nie mają zbyt wiele czasu, mogą również zamówić to danie w azjatyckiej restauracji. Tę potrawę serwują m.in. bary sushi w Poznaniu, Warszawie, Krakowie i innych większych miastach.
Nawet proste azjatyckie przekąski to bogactwo smaku i aromatu – podobnie jest w przypadku fasolki szparagowej m.in. z dodatkiem sezamu. Przygotowanie tej przystawki zajmuje kilkanaście minut, a efekty są zachwycające! Jak przyrządzić to danie? Niezbędne będą: 200 g żółtej lub zielonej fasolki szparagowej, szczypta soli, szczypta cukru, 2 łyżki sosu sojowego i około 6 łyżek sezamu.
Wykonanie: Fasolkę gotuj około 15 minut, a następnie lekko ją osusz. Na patelnię wrzuć sezam i delikatnie go podpraż, a następnie dodaj do niego przygotowaną wcześniej fasolkę. Całość wzbogać dodatkiem sosu sojowego, odrobiną soli oraz cukru i dokładnie wymieszaj.
Przystawka w formie sałatki to jedna z lepszych imprezowych alternatyw. Nie dość, że przygotowanie smacznej kompozycji nie zabiera zazwyczaj zbyt wiele czasu, to dodatkowo jest smaczna i zdrowa. Przyrządzając potrawę na azjatycką imprezę, warto więc poeksperymentować i stworzyć miks przywodzący na myśl kuchnię z tego regionu świata. Aby przyrządzić rzodkiewkowo-marchewkową sałatkę potrzebne będą: 5 dużych marchewek, kilkanaście dużych rzodkiewek, łyżka oleju sezamowego, 2 łyżki octu ryżowego, łyżka świeżego, startego imbiru i 2 łyżeczki czarnego sezamu.
Wykonanie: Warzywa potnij w cienkie plasterki za pomocą obieraczki, a następnie wymieszaj je z pozostałymi dodatkami. Całość udekoruj czarnym sezamem.
Materiał zewnętrzny
