Każdy rodzic wie, jak ważne i jednocześnie jak trudne jest stosowanie zasad racjonalnego żywienia w przypadku dzieci. O ile dorośli są w stanie spożywać pokarmy, które nawet nie do końca są dla nich smaczne, wiedząc, że wyjdzie im to na dobre, o tyle dzieci mają czasem zakodowaną niechęć do pokarmów, które kojarzą im się źle, nawet jeśli niekoniecznie wiedzą, jak smakują i wcale nie zamierzają ich próbować.